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2012年2月24日 (金)

熊本3日目

正直なところ、鶴屋の木・金曜日は、売り上げがあまり期待出来ないらしい。

 
ところが、昨日の木曜日は、紺邑も全体もOK!

今日の金曜日も、どうも同じくOKだったといいます。

これはありがたいことです。

天候が回復しますと、さすが鶴屋は動員力がありますね。

 
終わってから、春ちゃんと中島さんと三人で中華料理で夕飯。

春ちゃんの姓は「徳永」ですが、中島さんのお母様の姓も「徳永」。

熊本の徳永さんは、東京の中島さんの母上にそっくりだそうで、三人でご飯を食べるのも、偶然と言うことは無いのかもしれません。

それを中島さんは「奇跡」とおっしゃった。

およそ、らしくない言葉だと思うけれど、職人には、そう言う感性が無いといけないのかもしれない。

何故なら、技術の伝承というのは、そう感じる感性が必要だからですね。

 
難しい話しをするには、ちょいと酒が入りすぎ。

今夜は、ビールと紹興酒だ!

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